株式会社アイベックの家系らーめんの極意

株式会社アイベック|店舗紹介

 

家系らーめんとは、「横浜家系」らーめんの総称です。

 

とんこつ醤油、ストレート太麺が特徴です。「吉村家」が発祥とされているため、吉村家の家をとり「家系らーめん」と呼ばれています。

 

トッピングの主なものとして、「ご飯」「ほうれん草」「たまご」「海苔」がオーソドックスとされています。

 

今や「家系」は全国的にメジャーになってきています。

 

そんななか、やはり圧倒的人気なのは「家系総本山 吉村家」です。

 

家系の発祥の名に恥じぬ味は、家系信者ならずともらーめんファンなら一度は食べていいただきたい味です。

 

平日、休日とわず行列ができるほどの人気となっております。